绍兴纯粮酒厂家 浙江同山醉美人酒业供应

白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。其它蒸馏的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高度（含酒精18~40%）酒按所用的原料不同，又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如朗姆酒），绍兴纯粮酒厂家。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类，绍兴纯粮酒厂家，绍兴纯粮酒厂家。产于诸暨同山“醉美”酒就是典型的纯粮固态法白酒。勾践王和醉美基本被当地的企业家购买收藏，只有少数产品在市面流转。同山醉美人酒厂出产的勾践王酒，非但拥有甜糯的江南女子温婉之气，也是颇有一番南方男子的儒雅之风。绍兴纯粮酒厂家

浙江白酒产区同山镇，这里酒厂林业，品牌扎堆，其中勾践王酒更是四得国际金奖，都说白酒的品质离不开产地环境，产地离不开水源原料，同位于北纬29.6°，恰位于全世界都公认的名酒带上；又因丘陵地形中独特的盆地气候，使得酿酒所需的有利微生物种群集结在同山上空；本地独有的高脚黑壳糯高粱更是好酒的原料保障；加上同山世代相传的古法非遗酿造技术，天时地利人和，同山就自然而然的发展成远近闻名的白酒产区。勾践王勾践王同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料，取同山镇上汲龙水酿制而成，因地处盆地，常年恒温窖藏，因此酒质清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被称为南派清香典范。北京勾践王酒生产商勾践王同山烧在传统的基础上不断创新。

中国出名白酒大多出产于出名白酒产区，比如西凤之于柳林镇，洋河之于洋河镇，汾酒之于杏花村，同山醉美和勾践王酒同样出产于诸暨市的一个镇子上——同山镇。同山镇的名气虽然尚不能和出名产区相提并论，但其所具有的“水、土、气、气、生”等天然禀赋，却为日后的发展奠定了基础。诸暨市全境群山环抱，一江纵贯其中，地势由南向北渐次倾斜，形成北向开口通道式断陷盆地。同山镇就位于盆地腹地，依山傍水，地形地貌和茅台镇非常类似。盆地内空气温暖、湿润，流动缓慢，有利于酿酒微生物富集、不断繁衍优化，犹如一个天然的酿酒窖池。

勾践王不但口感好，其同山烧的工艺在2009年成功申报为“浙江省非物质文化遗产”。白酒比较重要的是口感，好酒都有独特的口感风味物质很多，有些白酒含有上百种风味物质，喝一口就能人回味无穷。五味的协调不会有太多辛辣刺激的感觉，然后会感觉到一点苦味。白酒的香气瞬间传遍口腔，吞咽时的辛辣味道让人感到舒服，而回甘味则会让你想再喝一口，不同的口味也有不同的感受。有些酒能感觉到它们是什么类型，清香型白酒清新自然，浓香型白酒味香浓郁，酱香型白酒醇厚浓郁，都有其不可替代的特点。有些酒通过添加一些香精香料来达到真正好酒的味道，但自然和人工的区别可以通过细品来发现。不同香型的白酒，酿造所采用的原料不同。

醛酮类化合物包括乙醛、2，3-丁二酮等。缩醛类乙缩醛含量较多。4-乙基愈创木酚、苯甲醛。香草醛和酪醇等芳香族化台物是酱香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量较高，而在米香型酒中次之。含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛较为突出，是酱香型白酒的特征成分之一。白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。白酒，酿造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；所选用的糖化发酵剂不同，有的是大麦和豌豆制成的中温大曲，有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲，有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等；所使用的发酵容器设备不同，有的是陶缸、水泥池、砖池、箱，有的是泥池老窖等。目前，同山烧产业所占比重还非常小。绍兴纯粮酒厂家

勾践王同山烧“色如琥珀、美若红玉、香味醇正”，是一种高纯度白酒，素有“酒林西子”的美誉。绍兴纯粮酒厂家

浙江同山醉美人酒业是一家技术力量相当雄厚的白酒生产企业，公司有诸暨工匠四名，高级酿酒师二名，一级品酒师二名，助理品酒师一，勾调师一名，他们生产的“醉美”和“勾践王”同山烧口感好，在2019年布鲁塞尔和新加坡国际烈酒大奖赛中均获金奖，在2021年的美国旧金山国际烈酒大赛中更是了获双金奖，改写了浙江无地产白酒品牌的历史，现在“醉美”“勾践王”被许多懂酒的酒友拿去收藏了，用这两款酒来招待客人和送人可是相当有面子的。绍兴纯粮酒厂家

浙江同山醉美人酒业有限公司致力于食品、饮料，是一家生产型的公司。同山烧醉美人致力于为客户提供良好的同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。同山烧醉美人凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。